Herkullisia salaatteja aamusta iltaan, arkeen ja juhlaan - kevyiksi lisäkkeiksi tai koko ateriaksi. Vihanneksia, juureksia, hedelmiä, pastaa, kalaa ja lihaa eri tavoin yhdistelemällä voit säveltää uusia makuelämyksiä ja nautiskella terveellisesti ympäri vuoden. Vaihtelua tuovat myös erilaiset kastikkeet. Lisäksi kirjassa on ehdotuksia eri teemojen ympärille rakennetuista salaattibuffeteista ja huokuttelevia leipien sekä makeiden herkkujen ohjeita.
Raikkaita ruokahetkiä maukkaimpien salaattien parissa.