Puhdasta ravintoa on korvaamaton käytännön opas kaikille terveellisestä ravinnosta kiinnostuneille.
Kirja kertoo, mitä ovat ns. superruoat, mitä ne sisältävät ja miten niitä voi käyttää. Se selvittää myös, mihin superruokina pidettävien kasvien teho perustuu ja onko terveysväittämille todellista näyttöä.
Markkinoiden kirjavasta superruokatarjonnasta on poimittu todelliset terveyttä ylläpitävät ja kohentavat kasvit. Kirja sisältää villivihanneksia, marjoja, mausteita, hedelmiä, vihanneksia, viljoja, pähkinöitä, sieniä, leviä, öljy- ja hernekasveja sekä juomia. Se esittelee myös adaptogeenit, luonnonlääketieteen aineet, joiden sanotaan lisäävän kehon vastustuskykyä stressiin, sairauksiin ja ympäristöön. Kasvien yhteydessä esitellään niiden ainesosat, terveysvaikutukset ja käyttö.