Kirja antaa selkeät työkalut hapanjuuren hieman mystiseen maailmaan. Kuka tahansa voi oppia leipomaan parasta leipää!Eliisa Kuusela on hapanjuuren valoisan tulevaisuuden näkijä. Hän leipoo, kouluttaa, tiedottaa, kirjoittaa ja katalysoi verkostojen ja leipäketjun toimijoiden kohtaamisia.