Kuvaus: Syö hyvin – ja laihdu siitä huolimatta. Onko mahdollista laihtua nopeasti, hallita painoa ja samalla nauttia elämästä täysin siemauksin? Kun noudatat Montignacin dieettiä, tarkkailet ruoka-annostesi sisältämien rasvojen laatua ja välttelet korkean glykeemisen indeksin ruokia, saavutat ihannepainosi. Nopeasti ja pysyvästi. Michel Montignacin mullistava laihdutusmenetelmä perustuu toisaalta oikeiden hiilihydraattien valitsemiseen ja toisaalta niiden, rasvojen ja valkuaisaineiden [...]
Kuvaus: “Minä en ymmärrä mitään viineistä”, kuuluu yleinen toteamus, kun tarjoilija tuo viinilistan pöytään. Kyse ei kuitenkaan ole ymmärtämisestä vaan kielipelin hallitsemisesta. Kun joku sanoo, ettei hän ymmättä mitään viieneistä, se todennäköisesti tarkoittaa, että hän ei muista ulkoa Bordeaux’n premier cru supérieur -tarhoja tai pysty palauttamaan mieleensä Tempranillo-rypäleen yli 50 erilaista nimeä. Ei tarvitsekaan! Huippuviinien [...]
Kuvaus: Sherry on kärsinyt maineestaan mummojen tissuttelujuomana, mutta ei enää: tämä kirja avaa sherryn huikaisevan monimuotoisen maailman. Kolmetuhavuotinen historia on muokannut sherrystä viinin, joka kuuluu maailman tunnetuimpiin ja monikäyttöisimpiin. Sherryjen perheestä löytyy viini niin aperitiiviksi, ruokajuomaksi kuin jälkiruoallekin, ja tämä teos kertoo yleistajuisesti kaiken, mitä sherrystä kiinnostuneen pitää tietää. Sommelier Antti Uusitalo (s. 1976) vie [...]
Kuvaus: Riistaherkut metsästä pöytään Linnustajan keittokirja esittelee eri lintulajit ja niiden metsöstystavat, neuvoo niksit saaliin käsittelyyn ja antaa ohjeet linturuokien valmistukseen. Ruokaohjeita on 60. Resepteissä on käytetty monipuolisesti eri lintulajien lihoja ja erilaisia kypsennysmenetelmiä. Selkeät valokuvat eri työvaiheista ja työvälineistä havainnollistavat kirjan yksiyiskohtaisia ohjeita. Kustantaja: Gummerus Kieli: Suomi Painovuosi: 2010 Painos: P1 Sivumäärä: 157 sivua [...]
Kuvaus: Pohjanmaa à la carte -kirja on ruokamatka Etelä-Pohjanmaalta Keski-Pohjanmaalle. Kirja esittelee samalla kolme maakuntaa; Pohjanmaan Etelä-Pohjanmaan ja Keski-Pohjanmaan. Mukana on paljon tietoa ruokakulttuurista ja monia hyviä pohjalaisia reseptejä. Kirja löytyy monentasoisia reseptejä alkaen perunamuusin valmistamisesta ja päätyen esimerkiksi moniin tyrniherkkuihin. Kirja keskittyy perinneruokien valmistuksen lisäksi Pohjanmaan parhaiden keittiömestareiden salaisuuksiin. Kustantaja: Kieli: Suomi Painovuosi: 2001 [...]
Kuvaus: Jo sana suklaa kuulostaa kaikista suklaan ystävistä taianomaiselta. Onneksi suklaata voi käyttää myös ruoanlaitossa rajattoman monella tavalla, vaikuttaa siltä, että lämpimät jälkiruoat, kakut, pikkuleivät, kylmät jälkiruoat ja jäätelöt ovat entistä houkuttelevempia, kun niihin lisätään ihanaa suklaata. Jos suklaan himo yllättää, sukella suklaan maailmaan ja etsi tästä kirjasta täydellinen resepti. Kustantaja: Parragon Kieli: Suomi Painovuosi: [...]
Kuvaus: Piparkakkujen leipominen on hauskaa puuhaa, ja niiden mausteinen tuoksu kuuluu erottamattomasti joulun tunnelmaan. Tavallisten piparien lisäksi voit tehdä vaikkapa muumitalon, majakan tai keskiajan pumpernikkeleitä./p> Pieni piparkakkukirja kertoo piparkakun kiehtovasta historiasta meillä ja muualla ja innostaa luomaan omia piparkakkutaideteoksia. Tunnelmallisessa kirjassa on 11 piparkakkutalon ja -rakennelman sekä 26 erilaisen piparkakun ohjeet piirroksineen. Kristiina Aaltonen on [...]
Kuvaus: 30 helppoa ja herkullista ruokaa Välimeren maista. Kustantaja: Wsoy Kieli: Suomi Painovuosi: 2004 Painos: P1 Sivumäärä: 64 sivua Sidonta: Nidottu, pehmeäkantinen Kuntoluokka: K5 ISBN: 9789510286524 Hinta: 8,00€ Lisää ostoskoriin <- Takaisin
Kuvaus: Paul Gayler paljastaa kirjassaan täydellisen grillipihvin sekä muiden pannulla paistettujen ja hitaasti kypsennettyjen liharuokien salaisuudet. Kirja sisältää myös ohjeita pihvien lisukkeeksi sopiviin kastikkeisiin sekä lihaa mureuttaviin ja makua korostaviin marinadeihin. Kustantaja: Multikustannus Kieli: Suomi Painovuosi: 2008 Painos: P1 Sivumäärä: 142 sivua Sidonta: Sidottu, kuvakannet Kuntoluokka: K5 ISBN: 9789524681896 Hinta: 12,00€ Lisää ostoskoriin <- Takaisin
Kuvaus: Tessa Kiros syntyi Lontoossa suomalais-kyproksenkreikkalaiseen perheeseen. Nelivuotiaana hän muutti perheensä kanssa Etelä-Afrikkaan, ja kahdeksantoistavuotiaana hän lähti kiertämään maailmaa tarkoituksenaan tutustua eri maiden elintapoihin ja ruokakulttuureihin. Hän on toiminut kokkina Lontoossa, Sydneyssä, Ateenassa ja Meksikossa. Miehensä hän tapasi ollessaan Italiassa tutustumassa sikäläiseen kieleen ja keittiöön. Tätä nykyä Tessa Kiros asuu Toscanassa, jonka kauniista ruoista hän [...]
